Restaurant Al Ajami Paris

Livre d’Or

« Pour la meilleure cuisine Libanaise de Paris et le patron le plus sympathique (…)
Philippe Labbé, Chef de l’Abeille, Hotel Shangri-La Paris 

« Avec l’expression de mon amitié gourmande à Fadi et son équipe pour la réelle qualité de cette cuisine de goût, aux produits bien sélectionnées. Accueil chaleureux pour un vrai moment de bonheur »
Eric Briffard, Chef du  Le Cinq, Four Seasons Paris

« Pour cette première expérience à votre table ce fut un « coup de maître »!
Tout était PARFAIT.
La cuisine bien sûr, délicieuse, goûteuse tant en équilibre et en finesse, mais aussi la chaleur et la générosité de toute l’équipe qui ont fait de cette soirée un moment d’excellence.
Nous reviendrons très vite « en voisin » et j’ai hâte d’à mon tour vous accueillir à ma table.
Mille mercis…. Avec toute mon amitié »
Stéphanie Lequellec - Chef de La Scène au Prince de Galles

« Pour mon ami Fadi, un repas ici signifie Excellence, Bonheur, convivialité à partager en amis. Mon passage qui est aujourd’hui le 3 ème, confirme le savoir de recevoir de cet ami depuis 10 ans. Bien amicalement. »
Executif chef, Hotel Hermitage Monaco

« Encore une fois mille merci.
Une très belle soirée, des produits de qualité, un moment exquis !!
Bref, une adresse à RECOMMANDER
Belle continuation! »
Stéphane Renaud, Chef Ladurée Londres

« Merci pour l’amour que vous m’avez donné durant ce grand moment de Gastronomie. Amour du produit et amour du client. Continuez, continuez, vous nous faites plaisir »
Philippe Legendre

« Merci mille fois pour cet accueil chaleureux.
Ce restaurant allie charme, dégustation et convivialité. Félicitation. »
Georges Marsan, Maire de Monaco et ami du Liban 

« Si j’étais Président du tribunal, j’acquitterais avec les félicitations du jury mes amis d’Al-Ajami. Cordialement »
Paul Lombard 

« Un diner inoubliable – Une cuisine magnifique! Merci à mes amis libanais! »
Richard Berry

« Fadi, un moment inoubliable, une cuisine raffinée, et savoureuse, une équipe de service remarquable et discrète. »
Laurent Bélijar

« Un oasis dans le désert,
Un havre de paix dans un monde de brutes
Un festival d’arômes dans un univers dans saveur,
Al-Ajami,
pour se ressourcer,
pour se reposer,
pour se régaler
pour vivre tout simplement! »
Roselyne Bachelot

« Le plus grand salut pour le meilleur restaurant libanais »
Elie Saab Junior

« Nous garderons un souvenir indélébile
D’une soirée en compagnie de grâces
Au zénith de la beauté et de l’élégance,
Dans un restaurant
Au zénith de la gastronomie
Dans la capitale mondial de la gastronomie »
Pascal Adjamayho, mathématicien, artiste poète